Şu anda Planet Earth en sağlıklı sebze biri sayılan, kale besin dolu, inanılmaz sağlık yararları vardır ve iyi hazırlanmış enfes bir lezzet vardır. Bu ihtiyacı çok az bakım, büyümeye kolay ve çok daha uzun süre Brassica ailesinin diğer sebzeler çoğundan müthiş bir hasat ile ödüllendirecektir.
Bütün bunlar çok kolay tohum ekilir kale, birçok farklı türleri vardır. Ve büyük bir yama (fotoğraf görebilirsiniz) tablo yaprakların devam eden bir miktarda almaya gerek yoktur.
Kale büyüyen
Kale oldukça zengin toprak gerektirir; su; ve sizden önce onlar hasat yemeden önce aphids ve tırtıl yakalamak için dikkatli bir göz! Bu soğuk hava büyümek için tercih ederken, bu hava çok sıcak olduğunda biraz zor ve acı olma eğilimi olsa çoğu iklimlerde, gelişmek. Rağmen çoğu insan normalde bir yıllık büyümek ve yaprakları yaklaşık 60 gün sonra hasat kale bir Bienal, bitkidir. Ama yere bıraktı, o büyümek ve oldukça büyük almak devam edecektir. İki yıl sonra bu çiçek ve kullanım ömrünü tamamlamak.
Lahana Faydaları Sağlık
Bu super-plant son derece iyi bir konsantrasyon antioksidan vitaminler vardır; özellikle vitamin A, C ve K, yanı sıra kükürt içeren phytonutrients. Bu da göz sağlığı için harikalar yok lutein ve zeaksantin bileşikler dolu; ve elyaf içeriği safra asitlerinin bağlanır ve böylece yaparken kan kolesterol düzeyi düşük ve kalp hastalığı riskini azaltmak için yardımcı.
K vitamini Kemik Sağlığı ve normal kan pıhtılaşması için gerekli olan, kanser ile ilgili riskleri azaltmaya yardımcı bulduk vitamin biridir. Yani bu gerçekten büyümek için bir sebze olduğunu.
Kale kalsiyum emilimi ile girişime neden olabilir doğal olarak meydana gelen oxalates içerdiğinden, bu kalsiyum yönünden zengin besinler kale ile karıştırmak için değil için en küçük bir uyarıdır (ve bu süt ve süt ürünleri içerir).
Kale hazırlamak için yollar
Kale hızlı ve basit-e doğru hazırlamak, ve salata eklendi veya, sadece ıspanak gibi kızarmış. İşte hazırlanması ve kale hizmet veren beş hızlı ve kolay fikirler:
Dilim kırmızı biber, kırmızı soğan ve kale ve kuru üzüm veya çekirdeksiz kuru üzüm ve ıspanak ile servis yapın.
Elma ile kıyılmış lahana Yikanmis; kıyılmış pekan fındık veya ceviz ve sıçrama biraz zeytinyağı ve balsamik sirke ile süsleyin.
Cook ıspanak bir kac dis sarimsak ve bir çorba kaşığı veya iki zeytin yağı (su) ile seviyorum. Kırmızı şarap sirke, tuz ve iri çekilmiş karabiber bir sıçrama ile sezon.
Kepekli makarna doğranmış çiğ lahana, çam fıstığı ve birlikte zeytin yağı biraz karışık beyaz peynir ile birleştirir.
Parça de direnç: kale yongaları. Yaprakları küçük parça büyüklüğünde parçalar halinde dilim ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Biraz zeytin yağı üzerinde Çiseleme ve tuz serpin. Bir fırın ısıtılır 350 ° f / 180 ° c ila 10-15 dakika pişirin Onlar-meli var olmak açık ve gevrek ve çok lezzetli.
Bitki ve keyfini çıkarın!