Donma bezelye hasat korumak için mükemmel bir yoldur. Donma konserve üzerinde avantajları ve diğer gıda koruma yöntemleri sunar. O daha az zaman alıcı, son derece etkili ve kolay. Bu nedenlerden dolayı donma-meli var olmak bir beceri her gıda koruyucu kullanmalıdır. Bu yüzden aşağıda biz birlikte bezelye dondurma bizim kolay, adım adım kılavuzu koyduk.
Bezelye dondurma için adımlar:
1. Hatırla "benim Momma bana, ' daha iyi alışveriş!" Bir grup veya bir yerel Pazar veya bakkal almadan, bezelye toplama vardır olsun, senin bezelye hakkında seçici olun. Çünkü sen bunu yeme etrafında olsun daha da aşağı olacak bir düşük kaliteli gıda korumak için hiçbir mantıklı. Bu yüzden lütfen, deformiteleri - hayır büyümeler veya noktalar ücretsizdir sadece koru bezelye.
2. Yıkama bezelye. Yıkama gerçekten gerekli değildir, ancak bezelye kapalı beri bezelye tarafından korunmaktadır, bu kötü bir fikir değil. Ek adımlarla ileriye doğru giderken sadece yıkama bezelye pod kir resmi dışında tamamen kaldırır.
3. Kabuk. Bombardımanı önce su kaynayan bir tencereye hazırlamak. Kök ucu yakalamaya ve (varsa) dize çekerek bezelye kabuğu yukarı doğru. Birçok bezelye bile bu yüzden onu bulamazsa ilgili olmayın dizeleri var değil. Sadece bakla açın ve Bezelye kaldırın. Özellikle elle top ateşine düşkün değildir veya bezelye kabuğu büyük miktarda varsa, bir elektrik veya el ile bezelye sheller makine göz önünde bulundurun.
4. Haşlamak. Kabuklu bezelye kaynar suya bırak ve onlara 1 1/2 dakika kaynatın edelim. Süre kaynatma, buz su büyük bir kase hazırlamak. Hemen kaynar sonra süzün bir kevgir kullanma.
5. Soğuk. Hemen süzülmüş bezelye buzlu su kase aktarın. Onlar artık sıcaktan pişirmeye devam etmez bu yüzden bu hızla bezelye soğutur. Bezelye buzlu suda 2 dakika boyunca oturmak, daha sonra kevgir kullanma drenaj sağlar.
6. Çift katman dondurma. Bir fırın tepsisine tek bir katmanda beyazlatılmış bezelye yaymak ve 1 saat dondurma. Dondurulmuş bezelye dondurucu torbaları veya kapsayıcılar ve etiket tarihi ile aktarın. Dondurulmuş bezelye kalite yaklaşık 8 ay boyunca muhafaza eder. Ancak, önemli ölçüde bu süre uzatmak istiyorsanız, sizin bezelye bir vakum çanta içinde saklamak ve derin dondurucu veya sıfır derece Fahrenheit altında tutmak.